Desinfecção CIP para indústria de alimentos, cervejas e bebidas

A utilização da Água Eletrolisada como Anólito ou Católito permite aplicações de higiene Clean-In-Place para remover microorganismos indesejados de superfícies de contato na indústria de alimentos e bebidas.

As múltiplas aplicações permitem o uso de anólito para desinfecção e católito como fluido de lavagem. Portanto, há uma necessidade distinta nas indústrias de processamento de alimentos, cerveja e bebidas de geradores capazes de produzir tanto Anólito quanto Católito.

O tipo de geradores Envirolyte CIP é ideal tanto para essa áreas como outros tipos de mercado (hotéis, escolas, instalações governamentais, bases militares, prisões, navios de cruzeiro, etc.) Esses geradores são fáceis de instalar, operar e de fácil manutenção, aumentando a segurança e reduzindo os custos operacionais.

A linha Envirolyte CIP de geradores de anólito/católito foi desenvolvida em cooperação com nossos parceiros para o mercado de processamento de alimentos e bebidas e está disponível apenas na configuração de baixo teor de sal.

Os geradores CIP são um avanço significativo na tecnologia de produção de anólitos e católitos. Sua principais características são:
  • Manutenção mínima.
  • Tecnologia de célula de reator de última geração, com uma vida operacional prolongada, melhorando drasticamente o desempenho do gerador.
  • Diminuição considerável nos custos.
  • Soluções sob demanda.
  • Soluções ecologicamente corretas e altamente eficazes.
  • Anólito 500ppm FAC @ pH 6,5.
  • Católito 1000ppm NaOH @ pH >12.
  • Tecnologias de célula de reator de anólito e católito distintas.
  • Geração de resíduos extremamente baixa, menos de 0,5% da capacidade do dispositivo.
  • Produção fácil de anólito com configurações de fábrica de acordo com as necessidades e especificações do cliente.
  • Instalação e operação simplificadas.
  • Componentes de alta qualidade com padrão europeu.
  • Tecnologia de baixo teor de sal / cloreto que diminui as preocupações com corrosão de nossos clientes.
  • 28 – 34 ppm de cloretos em soluções CIP finais mais cloretos de água de reposição CIP
  • Interface fácil de usar, garantindo que as soluções estejam sempre dentro de seus parâmetros especificados e estejam produzindo Anólito e Católito de qualidade consistente.
  • Equipado com monitoramento remoto para sua tranquilidade. (GSM ou Ethernet).

Embora esses geradores de anólito e católito tenham sido projetados para os mercados de bebidas e alimentos, eles podem ser usados em qualquer situação em que soluções de anólito e católito sejam necessárias para operações eficazes de limpeza e sanitização.

Especificações dos geradores de anólito/católito Envirolyte CIP

Especificações/Modelos

Envirólito CIP-20/20

Envirólito CIP-40/40

Envirólito CIP-100/100

Envirólito CIP-200/200

Envirólito CIP-300/300

Capacidade de saída

~ 20 LPH de anólito ANW com pH ~ 6,0 – 7,0 (pode ser regulado) e ~ 500-550 ppm de FAC;

~20 LPH de católito com pH ~ 12,2-12,5 e ~ 0,8- 1,0 g/L de NaOH

~ 40 LPH de anólito ANW com pH ~ 6,0 – 7,0 (pode ser regulado) e ~ 500-550 ppm de FAC;

~40 LPH de católito com pH ~ 12,2-12,5 e ~ 0,8- 1,0 g/L de NaOH

~ 100 LPH de anólito ANW com pH ~ 6,0 – 7,0 (pode ser regulado) e ~ 500-550 ppm de FAC;

~100 LPH de católito com pH ~ 12,2-12,5 e ~ 0,8- 1,0 g/L de NaOH

~ 200 LPH de anólito ANW com pH ~ 6,0 – 7,0 (pode ser regulado) e ~ 500-550 ppm de FAC;

~200 LPH de católito com pH ~ 12,2-12,5 e ~ 0,8- 1,0 g/L de NaOH

~ 300 LPH de anólito ANW com pH ~ 6,0 – 7,0 (pode ser regulado) e ~ 500-550 ppm de FAC;

~300 LPH de católito com pH ~ 12,2-12,5 e ~0,8- 1,0 g/L de NaOH

Modo de produção

Ou produção independente de anólito e católito ou produção simultânea de ambos os fluidos. A operação é controlada pelos interruptores de nível nos tanques de anólito e católito

Ou produção independente de anólito e católito ou produção simultânea de ambos os fluidos. A operação é controlada pelos interruptores de nível nos tanques de anólito e católito

Ou produção independente de anólito e católito ou produção simultânea de ambos os fluidos. A operação é controlada pelos interruptores de nível nos tanques de anólito e católito

Ou produção independente de anólito e católito ou produção simultânea de ambos os fluidos. A operação é controlada pelos interruptores de nível nos tanques de anólito e católito

Ou produção independente de anólito e católito ou produção simultânea de ambos os fluidos. A operação é controlada pelos interruptores de nível nos tanques de anólito e católito

Fonte de energia

220VAC/Uma fase/50-60Hz

220VAC/Uma fase/50-60Hz

 

220VAC/Uma fase/50-60Hz

380 VCA/Trifásico/50-60 Hz

380 VCA/Trifásico/50-60 Hz

Consumo de sal para gerar ~ 500 ppm de FAC e católito com ~ 1,0 g/L de NaOH

~1,5 g por 1 L de anólito e ~-3,8 g por 1 L de católito

~1,5 g por 1 L de anólito e ~-3,8 g por 1 L de católito

 

~1,5 g por 1 L de anólito e ~-3,8 g por 1 L de católito

~1,5 g por 1 L de anólito e ~-3,8 g por 1 L de católito

~1,5 g por 1 L de anólito e ~-3,8 g por 1 L de católito

Lavagem semiautomática

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Bomba de ácido para lavar as células

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Bomba de salmoura

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Bomba de controle peristáltico para câmara catódica do gerador de anólito

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Bomba de controle peristáltico para câmara de ânodo do gerador de católito

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Bomba de controle peristáltico para regulação do Ph do anólito

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Válvulas de entrada

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Chaves/controladores de vazão e pressão

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separado para cada plataforma

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separado para cada plataforma

+

separado para cada plataforma

+

separado para cada plataforma

+

separado para cada plataforma

Sensor de condutividade para controlar a saturação e o consumo de salmoura

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+

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+

Interruptor de nível

+ independente para tanques de anólito e católito

+ independente para tanques de anólito e católito

+ independente para tanques de anólito e católito

+ independente para tanques de anólito e católito

+ independente para tanques de anólito e católito

Interruptor de nível de estouro

Opcional

Opcional

Opcional

Opcional

Opcional

Alarme sonoro de estouro

Opcional

Opcional

Opcional

Opcional

Opcional

Tomada extra de 230 VAC no quadro elétrico

Opcional

Opcional

Opcional

Opcional

Opcional

Durabilidade

Capaz de resistir a condições adversas, como poeira e alta umidade

Capaz de resistir a condições adversas, como poeira e alta umidade

Capaz de resistir a condições adversas, como poeira e alta umidade

Capaz de resistir a condições adversas, como poeira e alta umidade

Capaz de resistir a condições adversas, como poeira e alta umidade

Tipo de células

1 x R-40ANW

1 x R-60C

1 x R-80ANW

1 x R-120C

1 x R-120ANW

1 x R-300C

1 x R-200ANW

1 x R-400C

1 x R-300ANW

1 x R-600C

Expectativa de vida dos eletrodos e membrana

~ 5 – 7 anos

~ 5 – 7 anos

~ 5 – 7 anos

~ 5 – 7 anos

~ 5 – 7 anos

Acessórios

Tubulação LLDPE + conexões Kynar

Tubulação LLDPE + conexões Kynar

Tubulação LLDPE + conexões Kynar

Tubulação LLDPE + conexões Kynar

Tubulação LLDPE + conexões Kynar

Controle PLC:

Unitronics/Vision 130 ou Vision 280

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+

+

+

+

Recursos de controle remoto

Opcional

Ethernet ou GSM ou Modbus – precisa ser especificado ao fazer o pedido.

Opcional

Ethernet ou GSM ou Modbus – precisa ser especificado ao fazer o pedido.

Opcional

Ethernet ou GSM ou Modbus – precisa ser especificado ao fazer o pedido.

Opcional

Ethernet ou GSM ou Modbus – precisa ser especificado ao fazer o pedido.

Opcional

Ethernet ou GSM ou Modbus – precisa ser especificado ao fazer o pedido.