Desinfecção CIP para indústria de alimentos, cervejas e bebidas
A utilização da Água Eletrolisada como Anólito ou Católito permite aplicações de higiene Clean-In-Place para remover microorganismos indesejados de superfícies de contato na indústria de alimentos e bebidas.
As múltiplas aplicações permitem o uso de anólito para desinfecção e católito como fluido de lavagem. Portanto, há uma necessidade distinta nas indústrias de processamento de alimentos, cerveja e bebidas de geradores capazes de produzir tanto Anólito quanto Católito.
O tipo de geradores Envirolyte CIP é ideal tanto para essa áreas como outros tipos de mercado (hotéis, escolas, instalações governamentais, bases militares, prisões, navios de cruzeiro, etc.) Esses geradores são fáceis de instalar, operar e de fácil manutenção, aumentando a segurança e reduzindo os custos operacionais.
A linha Envirolyte CIP de geradores de anólito/católito foi desenvolvida em cooperação com nossos parceiros para o mercado de processamento de alimentos e bebidas e está disponível apenas na configuração de baixo teor de sal.
Os geradores CIP são um avanço significativo na tecnologia de produção de anólitos e católitos. Sua principais características são:
- Manutenção mínima.
- Tecnologia de célula de reator de última geração, com uma vida operacional prolongada, melhorando drasticamente o desempenho do gerador.
- Diminuição considerável nos custos.
- Soluções sob demanda.
- Soluções ecologicamente corretas e altamente eficazes.
- Anólito 500ppm FAC @ pH 6,5.
- Católito 1000ppm NaOH @ pH >12.
- Tecnologias de célula de reator de anólito e católito distintas.
- Geração de resíduos extremamente baixa, menos de 0,5% da capacidade do dispositivo.
- Produção fácil de anólito com configurações de fábrica de acordo com as necessidades e especificações do cliente.
- Instalação e operação simplificadas.
- Componentes de alta qualidade com padrão europeu.
- Tecnologia de baixo teor de sal / cloreto que diminui as preocupações com corrosão de nossos clientes.
- 28 – 34 ppm de cloretos em soluções CIP finais mais cloretos de água de reposição CIP
- Interface fácil de usar, garantindo que as soluções estejam sempre dentro de seus parâmetros especificados e estejam produzindo Anólito e Católito de qualidade consistente.
- Equipado com monitoramento remoto para sua tranquilidade. (GSM ou Ethernet).
Embora esses geradores de anólito e católito tenham sido projetados para os mercados de bebidas e alimentos, eles podem ser usados em qualquer situação em que soluções de anólito e católito sejam necessárias para operações eficazes de limpeza e sanitização.
Especificações dos geradores de anólito/católito Envirolyte CIP
Especificações/Modelos |
Envirólito CIP-20/20 |
Envirólito CIP-40/40 |
Envirólito CIP-100/100 |
Envirólito CIP-200/200 |
Envirólito CIP-300/300 |
Capacidade de saída |
~ 20 LPH de anólito ANW com pH ~ 6,0 – 7,0 (pode ser regulado) e ~ 500-550 ppm de FAC; ~20 LPH de católito com pH ~ 12,2-12,5 e ~ 0,8- 1,0 g/L de NaOH |
~ 40 LPH de anólito ANW com pH ~ 6,0 – 7,0 (pode ser regulado) e ~ 500-550 ppm de FAC; ~40 LPH de católito com pH ~ 12,2-12,5 e ~ 0,8- 1,0 g/L de NaOH |
~ 100 LPH de anólito ANW com pH ~ 6,0 – 7,0 (pode ser regulado) e ~ 500-550 ppm de FAC; ~100 LPH de católito com pH ~ 12,2-12,5 e ~ 0,8- 1,0 g/L de NaOH |
~ 200 LPH de anólito ANW com pH ~ 6,0 – 7,0 (pode ser regulado) e ~ 500-550 ppm de FAC; ~200 LPH de católito com pH ~ 12,2-12,5 e ~ 0,8- 1,0 g/L de NaOH |
~ 300 LPH de anólito ANW com pH ~ 6,0 – 7,0 (pode ser regulado) e ~ 500-550 ppm de FAC; ~300 LPH de católito com pH ~ 12,2-12,5 e ~0,8- 1,0 g/L de NaOH |
Modo de produção |
Ou produção independente de anólito e católito ou produção simultânea de ambos os fluidos. A operação é controlada pelos interruptores de nível nos tanques de anólito e católito |
Ou produção independente de anólito e católito ou produção simultânea de ambos os fluidos. A operação é controlada pelos interruptores de nível nos tanques de anólito e católito |
Ou produção independente de anólito e católito ou produção simultânea de ambos os fluidos. A operação é controlada pelos interruptores de nível nos tanques de anólito e católito |
Ou produção independente de anólito e católito ou produção simultânea de ambos os fluidos. A operação é controlada pelos interruptores de nível nos tanques de anólito e católito |
Ou produção independente de anólito e católito ou produção simultânea de ambos os fluidos. A operação é controlada pelos interruptores de nível nos tanques de anólito e católito |
Fonte de energia |
220VAC/Uma fase/50-60Hz |
220VAC/Uma fase/50-60Hz
|
220VAC/Uma fase/50-60Hz |
380 VCA/Trifásico/50-60 Hz |
380 VCA/Trifásico/50-60 Hz |
Consumo de sal para gerar ~ 500 ppm de FAC e católito com ~ 1,0 g/L de NaOH |
~1,5 g por 1 L de anólito e ~-3,8 g por 1 L de católito |
~1,5 g por 1 L de anólito e ~-3,8 g por 1 L de católito
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~1,5 g por 1 L de anólito e ~-3,8 g por 1 L de católito |
~1,5 g por 1 L de anólito e ~-3,8 g por 1 L de católito |
~1,5 g por 1 L de anólito e ~-3,8 g por 1 L de católito |
Lavagem semiautomática |
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Bomba de ácido para lavar as células |
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+ |
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Bomba de salmoura |
+ |
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Bomba de controle peristáltico para câmara catódica do gerador de anólito |
+ |
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+ |
Bomba de controle peristáltico para câmara de ânodo do gerador de católito |
+ |
+ |
+ |
+ |
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Bomba de controle peristáltico para regulação do Ph do anólito |
+ |
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+ |
+ |
+ |
Válvulas de entrada |
+ |
+ |
+ |
+ |
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Chaves/controladores de vazão e pressão |
+ separado para cada plataforma |
+ separado para cada plataforma
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+ separado para cada plataforma |
+ separado para cada plataforma |
+ separado para cada plataforma |
Sensor de condutividade para controlar a saturação e o consumo de salmoura |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
Interruptor de nível |
+ independente para tanques de anólito e católito |
+ independente para tanques de anólito e católito |
+ independente para tanques de anólito e católito |
+ independente para tanques de anólito e católito |
+ independente para tanques de anólito e católito |
Interruptor de nível de estouro |
Opcional |
Opcional |
Opcional |
Opcional |
Opcional |
Alarme sonoro de estouro |
Opcional |
Opcional |
Opcional |
Opcional |
Opcional |
Tomada extra de 230 VAC no quadro elétrico |
Opcional |
Opcional |
Opcional |
Opcional |
Opcional |
Durabilidade |
Capaz de resistir a condições adversas, como poeira e alta umidade |
Capaz de resistir a condições adversas, como poeira e alta umidade |
Capaz de resistir a condições adversas, como poeira e alta umidade |
Capaz de resistir a condições adversas, como poeira e alta umidade |
Capaz de resistir a condições adversas, como poeira e alta umidade |
Tipo de células |
1 x R-40ANW 1 x R-60C |
1 x R-80ANW 1 x R-120C |
1 x R-120ANW 1 x R-300C |
1 x R-200ANW 1 x R-400C |
1 x R-300ANW 1 x R-600C |
Expectativa de vida dos eletrodos e membrana |
~ 5 – 7 anos |
~ 5 – 7 anos |
~ 5 – 7 anos |
~ 5 – 7 anos |
~ 5 – 7 anos |
Acessórios |
Tubulação LLDPE + conexões Kynar |
Tubulação LLDPE + conexões Kynar |
Tubulação LLDPE + conexões Kynar |
Tubulação LLDPE + conexões Kynar |
Tubulação LLDPE + conexões Kynar |
Controle PLC: Unitronics/Vision 130 ou Vision 280 |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
Recursos de controle remoto |
Opcional Ethernet ou GSM ou Modbus – precisa ser especificado ao fazer o pedido. |
Opcional Ethernet ou GSM ou Modbus – precisa ser especificado ao fazer o pedido. |
Opcional Ethernet ou GSM ou Modbus – precisa ser especificado ao fazer o pedido. |
Opcional Ethernet ou GSM ou Modbus – precisa ser especificado ao fazer o pedido. |
Opcional Ethernet ou GSM ou Modbus – precisa ser especificado ao fazer o pedido. |